ROVIGO_ Rovigo ha cinque nuovi pasticceri. Sono cinque giovani francesi arrivati in città a inizio settimana grazie ad un progetto di scambio Erasmus+, coordinato dalla Cooperativa Zico.
![5 pasticceri francesi a rovigo](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=820x10000:format=jpg/path/sd60c8232c57ee394/image/i9631edfed381350c/version/1677246290/5-pasticceri-francesi-a-rovigo.jpg)
Alexis, Juliana, Liv, Marine e Tom staranno nel capoluogo polesano per un mese, per mettersi alla prova nel campo della pasticceria, la loro principale materia di studio al Licée professionel "François Rabelais" di Brassac-les-Mines, piccolo comune nel cuore della Francia.
Ieri si sono presentati in un piccolo evento negli spazi di Zico coworking, tra festa e conoscenza reciproca.
Con loro le famiglie che li ospiteranno in queste settimane e soprattutto alcuni rappresentanti delle realtà in cui faranno l'esperienza di stage. "Abbiamo trovato disponibilità da parte di alcune realtà di Rovigo che fanno pasticceria - spiegano Francesca Amodeo e Beatrice Damiani, che seguono il percorso -. In queste le ragazze e i ragazzi si stanno già mettendo alla prova in questi giorni". Juliana e Marine sono operative alla pasticceria dell'Aliper di Rovigo, a pochi metri proprio dalla sede di Zico. Alexis, Tom e Liv, invece, si divideranno rispettivamente tra la pasticceria Supernova di via Falcone-Borsellino, il Forno Ferrarese in Commenda e la Taverna degli artisti in centro storico.
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Oltre a dimostrare il loro talento e ovviamente a imparare nuove tecniche e metodi, lo stage servirà loro per sviluppare la capacità di relazionarsi in un ambiente di lavoro. In questo caso dovranno farlo in un contesto culturale e linguistico diverso, in cui affrontare situazioni quotidiane che richiedono capacità di adattamento e iniziativa. Un mese intenso per cinque ragazze e ragazzi giovanissimi: hanno appena sedici anni.
Lo scambio Erasmus+ è stato possibile grazie alla collaborazione con la cooperativa Tempo Libero di Brescia.
Per Zico è la prima sperimentazione in questo campo, che porta in una dimensione internazionale l'esperienza dell'impresa sociale rodigina nel campo dell'orientamento al lavoro e della formazione.
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