Settembre, mese della Birra.
Alla Fattoria Didattica di VOJO si festeggia con la 1^ Festa del raccolto Luppolo Polesano.
Sabato 24 Settembre dalle 11 in poi porte aperte!
La convivialità la fa la birra e il vino, una pizza, un panino, un gioco da tavolo o all’aria aperta…nella misura della voglia di stare assieme!
Da sempre nelle nostre campagne bastava anche una cassetta di piselli o fagioli da sgranare per passare delle ore felici in compagnia.
E così alle porte di Rovigo, Stefano Oliviero del birrificio Vojo vi invita a trascorre qualche ora di convivialità sgranando in compagnia il primo raccolto di luppolo, quell'infiorescenza prima raccolta, poi essiccata, infine aggiunta durante la bollitura e in alcuni casi anche in fase di maturazione che determinerà l'essenza della birra. Un momento ritrovato anche per approfondire la storia e la conoscenza di questa pianta di antiche origini che qui nella terra di Famiglia al confine con l'Ospedale Misericordia di Rovigo trova le giovani piante hanno trovato terreno fertile.
E' proprio in questo periodo che si concentra il raccolto dei fiori ovvero delle infiorescenze femminili chiamate anche coni, e coltivati in filari.
Il luppolo è una pianta rampicante, conosciuta fin dall'antichità, che appartiene alla famiglia delle cannabaceae. Veniva utilizzata già nell'Antico Egitto, soprattutto per curare i disturbi digestivi.
Bisogna aspettare il Medioevo però, per vederlo impiegato nella produzione della birra.
Per chi volesse prenotarsi o avere maggiori dettagli chiamate il numero: 320/4989919
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